Márton-napi libanapok

Márton-napi libanapok

A sütőtök és a liba együttese Szeretem az ünnepeket, lehetőséget adnak kicsit kilépni a szürke hétköznapok egyhangúságából.Ilyenkor mindig szépen feldekorálom a lakást, és igyekszem az ünnep hangulatát a konyhába is becsempészni. Mivel az Amerikából átvett,...
Hagymás-gombás párolt marha

Hagymás-gombás párolt marha

Hát ez, marha jó! Nem igazán gyakori, hogy marhahúsból készült ételt készítek. Ennek leginkább a lányaim az okai, akik a csirkemellből készült ételeken kívül mást húsos ételt nem igazán preferálnak. Most azonban, hogy a hétvégi ebédeknél már eléggé gyakori a...
Zsályás ponty pestós makarónival

Zsályás ponty pestós makarónival

Volt egyszer egy ponty,úszott mint a pinty… Eddig halas receptet még nem tettem itt közzé, és ezt azért is érdekes, mert  mi igazán sok halas ételt eszünk. Jobban mondva ettünk, addig amíg szegény édesapám rendszeresen „szállította” a halakat....
A legismertebb magyar étel!

A legismertebb magyar étel!

Pörköltfőző verseny „Eljött azonban a „történelmi pillanat” és Európába megérkezett a paprika, hogy lassan elkezdődhessen a magyar pörkölt karrierje és kialakulhasson a ma ismert magyar konyha alapja.” Talán nincs is olyan magyar ember, aki nem kóstolta...
Retro a konyhában

Retro a konyhában

…meggyleves és mákos guba, újratöltve! Egy múltkori baráti beszélgetés során gyerekkorunk kedvenc, és persze ma már vicces történetei jöttek szóba. Ebből az „időutazásból” természetesen nem maradhatott ki az iskolai menza nosztalgikus megemlítése...