Szerző: Andrea | júl 22, 2015 | Blogok, Levesek, Magyaros ételek
Dél-Zselicben található ez a már nevében is mesés hely, Tündérmajor. Előző cikkünkben már említést tettünk a Pannon Flavours projekt jóvoltából létrejött Vadregényes ízek élmény útvonalról. Ennek keretében jutottunk el egy pici baranyai faluba, Gyűrűfűre, és amit itt...
Szerző: Andrea | szept 16, 2014 | Blogok, Főételek, Magyaros ételek
Sertéscsülök, ahogy mi szeretjük. Bár az időjárás immár hagyományosan nem kedvezett a 4. Pörköltfőző verseny résztvevőinek, a rendezvény hangulatát ez nem tudta befolyásolni. A résztvevő csapatokat a szakadó eső sem tántoríthatta el a főzéstől, minden csapat lelkesen...
Szerző: Andrea | márc 14, 2014 | Blogok, egytállevesek, Levesek, Levesező, Magyaros ételek
Dormándi Jókai bableves Folytatódik vidék íze rovatunk. Ezúttal Heves megyébe látogattunk el, azon belül is Dormándra, ahol a Jókai bableves titkainak szerettünk volna utána járni. Ez a kiadós, és nagyon finom, már-már egy tál ételnek is beillő leves elnevezése...
Szerző: Andrea | szept 23, 2013 | Blogok, Főételek, Magyaros ételek
Marhalábszár és sertéscsülök “A sertészsírral vagy olajon aranyszínűre piruló vöröshagyma és a fűszerpaprika harmonikus együttese alapozza meg a magyar konyha számos ételének, köztük a pörkölt karakterét és pikáns ízeit.” (wikipédia) A fenti mondatot észben tartva...
Szerző: Andrea | máj 30, 2013 | Blogok, Főételek, Magyaros ételek
Debreceni töltött káposzta Slambuc, dübbencs, karingó… vajon tudjuk mit jelentenek? Pedig mind-mind a hajdúság jellegzetes gasztronómiai kultúrájának elmaradhatatlan részeit képezik.. Egy korábbi tanulmány szerint a magyar konyha második legjellemzőbb étele a...
Szerző: Andrea | jan 17, 2013 | Blogok, Főételek, Magyaros ételek
Egy harminc perc alatt elkészülő vacsora Miután az újévi lencsefőzelékhez megvásárolt lencse egy része még meg volt a kamrában, gondoltam épp itt az ideje a felhasználásának, de nem a megszokott főzelék-leves módon szerettem volna elkészíteni. Szerencsém is volt,...
