Lazac inyenceknek

A halfogyasztás ősidők óta fontos része a táplálkozásnak. Egészségre gyakorolt hatása miatt fogyasztása mindenki számára ajánlott.

Csak tiszta forrásból

A bőséges májusi, június eső nyomán bőven találhatunk gombát az erdeinkben.

Kiváló minőségű alapanyagok

"A különleges, minőségi alapanyagok felkutatása, és az azokban rejlő lehetőségek maximális kiaknázása a jelen és a közeljövő nagy kihívása"

Egészséges finomságok

Korszerű konyhatechnológia felhasználásával, kiváló alapanyagokból, egészséges és finom ételek.

Levesező

Spárga-A királyok zöldsége, a zöldségek királya.

A spárga szezonja körülbelül április végétől júniusig tart. Leginkább a fehér és a zölsd spárgával találkozatunk az üzletek polcain. A fehér talán a legnépszerűbb,az íze lágy, de alaposan meg kell hámozni, mert különben keserű lesz. Feje alatt kb. 2 cm-rel kell kezdeni a tisztítást, és a szárak végét is le kell vágni. Az egészen zsengék kivételével minden szárat

Bövebben

A hideg ellenszere: egy tányér forró leves

Bár eddig az időjárás kegyes volt hozzánk, a tél még nem igazán mutatta meg körmeit, de ha hinni lehet a meteorológusoknak, ez hamarosan megváltozik.  Kegyetlen mínuszoknak nézünk elébe, és ilyenkor a legjobb megoldás, egy tányér gőzölgő leves. Amúgy is, nagy divatját élik most a levesek, a városokban sorra nyílnak a trendi levesezők, akik gyakran építik

Bövebben

Húsvéti leves variációk 1. rész

A Húsvét egyik szimbólikus étele a sonka, de valljuk be, néha már unjuk a megszokott főtt sonka-főtt tojás kombót. Szívesen kipróbálna valami új receptet, aminek a fő alapanyaga azért a sonka maradjon? A közelgő Húsvét alkalmából ezért is gondoltuk, hogy három kevésbé ismert receptet megosztunk veletek, a közös bennük, hogy mindegyik egy-egy kitűnő húsvéti leves

Bövebben

A magyar gasztronómia egyik gyöngyszeme

Folytatódik vidék íze rovatunk. Ezúttal Heves megyébe látogattunk el, azon belül is Dormándra, ahol a Jókai bableves titkainak szerettünk volna utána járni. Ez a kiadós, és nagyon finom, már-már egy tál ételnek is beillő leves elnevezése Jókai Mór balatonfüredi tartózkodásához köthető.

Bövebben

Paradicsomleves variációk

A paradicsomleves nagy előnye, hogy szinte percek alatt elkészíthetjük, és ugyan némileg több mosogatnivaló edény árán, de mindenki ízlésének megfelelően, többféleképpen ízesíthetjük.

Bövebben

Frankfurti leves és bundáskenyér

Posted in Blogok, Levesek, Levesező by Andrea

Bundás kenyérrel az unalmas hétfő reggelek ellen!

HÉTFŐ reggel…utálom. Szerintem, más is így van ezzel. Olyan jó lenne, ha csak egy icike-picike nappal hosszabb lenne a hétvége. Hogy azért, mégis kicsit vidámabban kezdődjön ez a hét, zenés ébresztő volt, és a mostanában ismét felfedezett bundás kenyér reggelire.

Bövebben

 

 
 
previous next