Lazac inyenceknek

A halfogyasztás ősidők óta fontos része a táplálkozásnak. Egészségre gyakorolt hatása miatt fogyasztása mindenki számára ajánlott.

Csak tiszta forrásból

A bőséges májusi, június eső nyomán bőven találhatunk gombát az erdeinkben.

Kiváló minőségű alapanyagok

"A különleges, minőségi alapanyagok felkutatása, és az azokban rejlő lehetőségek maximális kiaknázása a jelen és a közeljövő nagy kihívása"

Egészséges finomságok

Korszerű konyhatechnológia felhasználásával, kiváló alapanyagokból, egészséges és finom ételek.

Levesek

Húsvéti leves variációk 1. rész

A Húsvét egyik szimbólikus étele a sonka, de valljuk be, néha már unjuk a megszokott főtt sonka-főtt tojás kombót. Szívesen kipróbálna valami új receptet, aminek a fő alapanyaga azért a sonka maradjon? A közelgő Húsvét alkalmából ezért is gondoltuk, hogy három kevésbé ismert receptet megosztunk veletek, a közös bennük, hogy mindegyik egy-egy kitűnő húsvéti leves

Bövebben

Hello Hal Hagyomány!

Posted in Halak, Levesek by Andrea

A halfogyasztás ősidők óta fontos része a táplálkozásnak. Egészségre gyakorolt hatása miatt fogyasztása mindenki számára ajánlott. Ennek ellenére, továbbra is az EU-s országok listájának végén kullogunk a halfogyasztást illetően. Ha nincs a karácsony, még a jelenleginél is rosszabb lenne a helyzet. Bár az utóbbi években némileg emelkedett már a hal fogyasztás, az uniós átlagos 18-20

Bövebben

Tündérmajorban jártunk. Már a neve is tündéri!

Dél-Zselicben található ez a már nevében is mesés hely, Tündérmajor. Előző cikkünkben már említést tettünk a Pannon Flavours projekt jóvoltából létrejött Vadregényes ízek élmény útvonalról. Ennek keretében jutottunk el egy pici baranyai faluba, Gyűrűfűre, és amit itt tapasztaltunk, az tényleg mesebeli élmény volt.

Gyógyító húsleves influenza járvány esetére

Posted in Blogok, Levesek by Andrea

A különböző közösségi portálokon se szeri, se száma azoknak a bejegyzéseknek, amelyekben arról panaszkodnak a kommentelők, hogy elkapta őket is az influenza. Fáj a fejük, torkuk, végtagjaik, netán be is lázasodtak, felkelni sincs erejük. A tomboló influenza járványt csak tovább tetézi a szokatlanul enyhe téli időjárás. Bár nem csodaszer, de ilyenkor jól eshet egy tál

Bövebben

Laktózmentes karácsonyi gasztronómia 2.rész

Advent első vasárnapján már foglalkoztunk a laktózérzékenység problémájával, hisz ez a betegség nem kell, hogy azt jelentse, a laktóz érzékenyeknek meg kell vonniuk maguktól minden finomságot. Szerencsére a Naszály-tej Magic Milk termékcsaládja pont ezen a problémán segít. A Magyarországon elsőként megszületett laktózmentes termékcsalád tartalmaz tejet, tejszínt, vajkrémet, tejfölt, natúr joghurtot, túrót, de még túró rúdit

Bövebben

Laktózmentes karácsonyi gasztronómia

Napjainkban már szinte népbetegségnek számít a laktózérzékenység. Meglepő statisztikai adat, hogy ma Magyarországon minden 10. gyerek laktózérzékeny, de egyre több felnőtt is szenved ebben a betegségben. Hogy ez mit is jelent?

A laktóz, egy a tejben és más tejtermékekben megtalálható cukorfélre lebontásának a képtelensége, mely nagyon kellemetlen tünetekkel járhat.

Bövebben

A magyar gasztronómia egyik gyöngyszeme

Folytatódik vidék íze rovatunk. Ezúttal Heves megyébe látogattunk el, azon belül is Dormándra, ahol a Jókai bableves titkainak szerettünk volna utána járni. Ez a kiadós, és nagyon finom, már-már egy tál ételnek is beillő leves elnevezése Jókai Mór balatonfüredi tartózkodásához köthető.

Bövebben

A férfi szívéhez a gyomrán keresztül vezet az út

Posted in Blogok, Levesek by Andrea

A levesek között, a magyar gasztronómiai kultúrában első helyen áll talán a húsleves, de leveskultúránk kiterjed számos tartalmas, gazdag, fűszeres levesre is. Ezek, gyakran egytálételként is fogyaszthatók, egy kis desszert kitűnő kiegészítés lehet mellé, pl. süssünk pár szem palacsintát hozzá , és máris egy komplett ebéd lesz a végeredmény.

Bövebben

Jóbarátok menü – Gazpacho

Posted in Blogok, Jóbarátok, Levesek by Andrea

A www.oromkonyha.hu weboldal új lappal bővült. Jóbarátok menü pont alatt megtalálhatjátok a Jóbarátok című sorozatban szereplő ételek leírásait, receptjeit. A televíziózás történetének egyik legnézettebb sorozata, mely nézők millióit ültette le a képernyő elé. Rachel, Monica, Phoebe, Joey, Chandler és Ross, a hatos, melyre minden élethelyzetben számítani lehet.

Bövebben

Paradicsomleves variációk

A paradicsomleves nagy előnye, hogy szinte percek alatt elkészíthetjük, és ugyan némileg több mosogatnivaló edény árán, de mindenki ízlésének megfelelően, többféleképpen ízesíthetjük.

Bövebben

Frankfurti leves és bundáskenyér

Posted in Blogok, Levesek, Levesező by Andrea

Bundás kenyérrel az unalmas hétfő reggelek ellen!

HÉTFŐ reggel…utálom. Szerintem, más is így van ezzel. Olyan jó lenne, ha csak egy icike-picike nappal hosszabb lenne a hétvége. Hogy azért, mégis kicsit vidámabban kezdődjön ez a hét, zenés ébresztő volt, és a mostanában ismét felfedezett bundás kenyér reggelire.

Bövebben

 

 
 
previous next