Szerző: Andrea | máj 21, 2014 | Blogok, Főételek, Ünnepi menűk
Pünkösdre ajánljuk! Már a Húsvétnak is az egyik nélkülözhetetlen emblematikus figurája a bárány, de ha netán akkor nem éltünk volna az alkalommal, a Pünkösd kiváló alkalom, hogy bepótoljuk mulasztásunkat, és készítsünk egy isteni finom ropogós rozmaringos báránysültet...
Szerző: Andrea | febr 14, 2014 | Blogok, Főételek, Ünnepi menűk
… és burgundi szarvassal Valentin-napon nem is lehetne aktuálisabb cikk, mint egy eljegyzésről szóló beszámoló. Az eljegyzést a házasság előszobájaként is szokták nevezni. Ma már kisebb a jelentősége, mint korábban, … mégis nagyon örömteli pillanat minden...
Szerző: Andrea | nov 29, 2013 | Blogok, Főételek, Halak
A középkorban még köztiszteletnek örvendett angol konyhaművészet mára már egyre inkább csak a humor tárgyát képező témává vált. Afféle, a kifinomultságot és a kulináris élvezeteket teljesen nélkülöző képződményként tartották számon egészen a 20. század végéig –...
Szerző: Andrea | nov 7, 2013 | Blogok, Főételek, Ünnepi menűk
Sült karaj tokaji aszú mártással A tokaji borok közül leghíresebb borkülönlegességnek, a tokaji aszúnak méltán helye van az ünnepi asztalon. Akár, mint desszertbor, akár, mint a menüsor egyik ételének szerves része, kitűnő minősége garancia arra, hogy jelenléte csak...
Szerző: Andrea | szept 23, 2013 | Blogok, Főételek, Magyaros ételek
Marhalábszár és sertéscsülök “A sertészsírral vagy olajon aranyszínűre piruló vöröshagyma és a fűszerpaprika harmonikus együttese alapozza meg a magyar konyha számos ételének, köztük a pörkölt karakterét és pikáns ízeit.” (wikipédia) A fenti mondatot észben tartva...
Szerző: Andrea | aug 30, 2013 | Blogok, Főételek, Halak
Lazacos halvacsora A lazac az egyik legegészségesebb és legfinomabb halfajta mind közül, nem mellesleg a kedvenc ételeim egyike. Sajnos hazánkban a halfogyasztás főleg a nyári Balaton-parti hekkezésre, vagy netán a modern karácsonyi menü részeként felszolgált lazacra...
