Lazac inyenceknek

A halfogyasztás ősidők óta fontos része a táplálkozásnak. Egészségre gyakorolt hatása miatt fogyasztása mindenki számára ajánlott.

Csak tiszta forrásból

A bőséges májusi, június eső nyomán bőven találhatunk gombát az erdeinkben.

Kiváló minőségű alapanyagok

"A különleges, minőségi alapanyagok felkutatása, és az azokban rejlő lehetőségek maximális kiaknázása a jelen és a közeljövő nagy kihívása"

Egészséges finomságok

Korszerű konyhatechnológia felhasználásával, kiváló alapanyagokból, egészséges és finom ételek.

Előételek

Húsvéti mártogatós

Idén szokatlanul koránra esik húsvét ünnepe, már március utolsó hétvégéjén ünnepelhetjük. Remélhetőleg az időjárás is kegyes lesz hozzánk, és a tojásokat nem a hó alól kell majd a gyerekeknek összeszednie.

Laktózmentes karácsonyi gasztronómia

Napjainkban már szinte népbetegségnek számít a laktózérzékenység. Meglepő statisztikai adat, hogy ma Magyarországon minden 10. gyerek laktózérzékeny, de egyre több felnőtt is szenved ebben a betegségben. Hogy ez mit is jelent?

A laktóz, egy a tejben és más tejtermékekben megtalálható cukorfélre lebontásának a képtelensége, mely nagyon kellemetlen tünetekkel járhat.

Bövebben

Tatárbifsztek: némi marhahús, egy nyereg, meg egy ló

Gyors, finom, tetszetős, elegáns! “Az orosz nép körében a középkorban a tatárok terjesztették el a nyers, felvagdalt, fűszerezett hús (ma tatárbifsztek) fogyasztását, amely később a német kereskedővárosokba is eljutott, majd egész Európában szétterjedt” (wikipédia) A Tatárbifsztek Európában a a  XX. században vált általánosan ismert étellé, bár már a korábbi századokban is ismert volt valami helyenként

Bövebben

Kiskarácsony, nagykarácsony…1.rész

Közeleg a legmeghittebb ünnepünk, a Karácsony!

A Karácsony talán a legszebb és legmeghittebb ünnepünk. Lázasan készülődünk már hónapokkal előbb, törjük a fejünket, kinek milyen ajándékkal kedveskedhetnénk, mivel tehetnénk még teljesebbé ezt az ünnepet. Ez a fokozott izgalom igaz a konyhai készülődésre is. Ilyenkor szeretjük valami különleges ételsorral meglepni szeretteinket, persze a hagyományok figyelembe vételével.

Bövebben

3 hónap-3 szabály-3 előétel

Posted in Blogok, Előételek by Andrea

3 nap múlva lesz 24-e, vagyis pontosan 3 hónap van hátra Karácsonyig. Ennyi idő pont elég ahhoz, hogy formába hozzuk magunkat. Most, hogy vége a nyári fagylaltozásoknak, a Balaton parti lángosozásoknak, és még a karácsonyi nagy evések időszaka előtt vagyunk, használjuk ki az időt.

Chilis lepénykék mentás tzatzikivel

Könnyű nyári vacsora Remélem ez az újabb recept, is tetszeni fog Nektek. Igazi nyári vacsora, de vendégváró falatkáknak is alkalmas. Ilyenkor a lepényt elkészíthetjük már előző nap, és tálaláskor felmelegítjük őket, a tazitzikinek pedig kifejezetten jót tesz, ha összeérik az íze egy éjszaka alatt a hűtőben.  

Baconba göngyölt, rozmaringos csirkemáj

Posted in Blogok, Előételek by Andrea

Foci meccshez, a behűtött sör mellé< Most, hogy az egymást érő családi ünnepek sorozatán (majdnem) túl vagyunk, és egy kis szusszanásnyi pihihez jutottunk, jöhet egy kis lazítás, tévézés, csajos programok, mint vásárlás, vagy akár egy jó mozizás.  Moziajánló: Egy olyan filmet ajánlok, aminek csak júniusban lesz a hazai premierje, de a címe alapján, talán, nem

Bövebben

Húsvéti böjt padlizsánkrém

Posted in Blogok, Előételek by Andrea

Túl vagyok a húsvéti bevásárláson. Azt kell mondjam, hála istennek. Miért bolondulnak meg az emberek egy-egy ünnep, vagy hosszú hétvége előtt? Két napig nem lesznek üzletek, mégis mindenki úgy vásárol, mintha legalábbis valami katasztrófát kellene túlélni. Volt olyan pillanat, amikor szívesen “beleültettem” volna egyes embereket a bevásárlókocsimba.

 

 
 
previous next