-
Archivum
- 2021. január
- 2020. május
- 2020. február
- 2019. október
- 2019. május
- 2019. március
- 2019. február
- 2019. január
- 2018. november
- 2018. október
- 2018. július
- 2018. június
- 2018. február
- 2018. január
- 2017. október
- 2017. augusztus
- 2017. március
- 2016. november
- 2016. szeptember
- 2016. augusztus
- 2016. július
- 2016. június
- 2016. május
- 2016. március
- 2016. február
- 2016. január
- 2015. november
- 2015. október
- 2015. szeptember
- 2015. július
- 2015. június
- 2015. április
- 2015. február
- 2014. december
- 2014. szeptember
- 2014. augusztus
- 2014. július
- 2014. május
- 2014. március
- 2014. február
- 2013. november
- 2013. szeptember
- 2013. augusztus
- 2013. július
- 2013. június
- 2013. május
- 2013. április
- 2013. március
- 2013. február
- 2013. január
- 2012. december
- 2012. november
- 2012. október
- 2012. szeptember
- 2012. augusztus
- 2012. július
- 2012. június
- 2012. május
- 2012. április
-
Meta
Egészséges évkezdet-Cozze alla marinara
Elöszőr is, nagyon boldog új évet kívánunk minden olvasónknak! Remélem, idén is velünk tartotok, és sok hasznos receptet tudunk megosztani Veletek. Szilveszterkor se szeri, se száma az újévi fogadalmaknak, s bár erről pontos kimutatást nem tudok, de az első három leggyakoribb fogadalom között biztos ott szerepel, hogy ezútán egészségesebben étkezünk, és hogy lefogyunk. Ehhez kiváló
8
jan
jan
Hello Hal Hagyomány!
A halfogyasztás ősidők óta fontos része a táplálkozásnak. Egészségre gyakorolt hatása miatt fogyasztása mindenki számára ajánlott. Ennek ellenére, továbbra is az EU-s országok listájának végén kullogunk a halfogyasztást illetően. Ha nincs a karácsony, még a jelenleginél is rosszabb lenne a helyzet. Bár az utóbbi években némileg emelkedett már a hal fogyasztás, az uniós átlagos 18-20
2
nov
nov
Utazás a horvát gasztronómiában – a Kopácsi rét
Talán nincs is olyan ember, aki ne járt volna a Villány környékén, akár borkostoláson, akár csapatépítő tréningen, vagy csak egy kellemes családi hétvége keretében. Előző cikkünkben be is számoltunk arról a gasztronómiai élményről, amiben a villánykövesdi Fülemüle csárda jóvoltából volt részünk. Kevesen tudják azonban, hogy érdemes egy kicsit távolabbra is kitekinteni, na nem túl messzire,
10
jún
jún
Narancsos lazac, és mákos-vaníliás tejberizs laktózmentesen, karácsonyra
Két ünnepi menüsorral már próbáltunk segíteni nektek a karácsony előtti készülődést. Most, hogy már csak pár nap van hátra az ünnepekig, még egy utolsó segítség, egy nemzetközi menüsorral készültünk, különös tekintettel a laktózérzékenység problémájára. Az itt elkészített ételek tejtermékei ugyanis a Naszály-te Magic Milk termékcsaládjának felhasználásával készültek. Bátran állíthatjuk, hogy az ízében kicsit sem különböznek
22
dec
dec
Az angol gasztronómia jellemzői – egyáltalán van olyan?
A középkorban még köztiszteletnek örvendett angol konyhaművészet mára már egyre inkább csak a humor tárgyát képező témává vált. Afféle, a kifinomultságot és a kulináris élvezeteket teljesen nélkülöző képződményként tartották számon egészen a 20. század végéig
– Milyen az angol konyha?
– Ha meleg, akkor leves, ha hideg, akkor sör!
29
nov
nov
Utazás gasztronómiába
A lazac az egyik legegészségesebb és legfinomabb halfajta mind közül, nem mellesleg a kedvenc ételeim egyike. Sajnos hazánkban a halfogyasztás főleg a nyári Balaton-parti hekkezésre, vagy netán a modern karácsonyi menü részeként felszolgált lazacra korlátozódik. Pedig a halfogyasztás fontos része a táplálkozásnak, rendszeres fogyasztása az egészségre gyakorolt kedvező hatása miatt mindenki számára ajánlott.
30
aug
aug
A garnélarák bűvöletében
Ha valami alkalmi ételt szeretnénk, ami viszonylag egyszerűen elkészíthető, és kicsi a rontás esélye, akkor ahhoz kiváló alapanyag a GARNÉLA RÁK. Jó, tudom, nem olcsó, de nem is kerül mindennap az asztalra, egy-egy különleges alkalomnak megadhatjuk ezzel az étellel a módját.
1
márc
márc
Zsályás ponty pestós makarónival
Eddig halas receptet még nem tettem itt közzé, és ezt azért is érdekes, mert mi igazán sok halas ételt eszünk. Jobban mondva ettünk, addig amíg szegény édesapám rendszeresen “szállította” a halakat. Szenvedélye volt a Velence-tavi horgászat, képes volt hajnalok hajnalán felkelni, mikor még mi többiek éppen csak a másik oldalunkra fordultunk alvás közben.
11
okt
okt
