-
Archivum
- 2021. január
- 2020. május
- 2020. február
- 2019. október
- 2019. május
- 2019. március
- 2019. február
- 2019. január
- 2018. november
- 2018. október
- 2018. július
- 2018. június
- 2018. február
- 2018. január
- 2017. október
- 2017. augusztus
- 2017. március
- 2016. november
- 2016. szeptember
- 2016. augusztus
- 2016. július
- 2016. június
- 2016. május
- 2016. március
- 2016. február
- 2016. január
- 2015. november
- 2015. október
- 2015. szeptember
- 2015. július
- 2015. június
- 2015. április
- 2015. február
- 2014. december
- 2014. szeptember
- 2014. augusztus
- 2014. július
- 2014. május
- 2014. március
- 2014. február
- 2013. november
- 2013. szeptember
- 2013. augusztus
- 2013. július
- 2013. június
- 2013. május
- 2013. április
- 2013. március
- 2013. február
- 2013. január
- 2012. december
- 2012. november
- 2012. október
- 2012. szeptember
- 2012. augusztus
- 2012. július
- 2012. június
- 2012. május
- 2012. április
-
Meta
Vegetáriánus vendégség
Többünkkel előfordult már, hogy barátokat, rokonokat vártunk egy kis beszélgetésre, akiket valami igazi finomsággal szerettünk volna megvendégelni. A háziasszonyok “agy tekervényei” ilyenkor ide-oda járnak, hogy kitalálják, mi is legyen a menü. Ez akkor különösen nehéz, ha a vendégek között vegetáriánus is szerepel, már pedig egy magára valamit is adó vendéglátó, erre mindig odafigyel.
17
jan
jan
A tökéletes rizottó titka
Jól esne egy finom, meleg fogás vacsorára ezeken a fagyos téli estéken? De munka után már fáradt vagy, hogy neki állj egy komolyabb főzésnek? Akkor neked a risottó a tökéletes megoldás. Az elkészítési ideje mindössze 30 perc, igaz, ezt az időt a fazék mellett kell töltened, de a végeredmény kárpótolni fog érte. A rizottó az olasz
17
feb
feb
Hőségriadó esetén, tuti görögdinnye tippek
Nem csak finom, de roppant egészséges is. Nem mellesleg olcsón és könnyedén beszerezhető, hiszen úton-útfélen árulják. Sokféleképpen elkészíthető, és még a diétába is könnyen beilleszthető ételeket készíthetünk belőle. Ebben a rekkenő hőségben, ami az idei nyarat már egy ideje jellemzi, fokozottan ügyelni kell a szervezetünk víz háztartására.
8
aug
aug
Főszerepben a GOMBA!
A Stroganoff módra készült ételek jellemzője, hogy a csíkokra vágott húst (rendszerint bélszínt) szalonnás, hagymás, gombás, uborkás ragu veszi körül.
Ha azonban egy light-osabb, vegetáriánus verziót szeretnénk elkészíteni, annak sincs akadálya, a hús helyett használjunk több, és ha lehetőségünk van rá, többfajta gombát.
19
feb
feb
Sárgadinnye hajó szedres-mascarponés legénységgel
Az olimpia jegyében… Sárgadinnye hajó szedres-mascarponés legénységgel, avagy sárgadinnye szeletek mascarponés szedres töltelékkel, mentával díszítve. Hamarosan elkezdődnek az olimpián a kajak-kenu versenyek is. Hajrá magyarok! Ez adta az apropóját ennek a desszertnek az elkészítéséhez.
6
aug
aug
Chilis lepénykék mentás tzatzikivel
Könnyű nyári vacsora Remélem ez az újabb recept, is tetszeni fog Nektek. Igazi nyári vacsora, de vendégváró falatkáknak is alkalmas. Ilyenkor a lepényt elkészíthetjük már előző nap, és tálaláskor felmelegítjük őket, a tazitzikinek pedig kifejezetten jót tesz, ha összeérik az íze egy éjszaka alatt a hűtőben.
24
júl
júl
Spenótos-medvehagymás fusilli
Vacsora fél óra alatt, hőségriadóban is! Most, hogy a klíma mellett előkerültek a nagymamák jól bevált praktikái is a hőség elviselésére, az étkezés az, ami legkevésbé jut eszünkbe. Bezzeg egy behűtött korsó sör (na, ez rám nem igaz, mert sört soha nem iszom), de egy hideg üdítő, esetleg egy gyenge koktél az minden mennyiségben jöhet.
19
jún
jún
Cukkini pörkölt
A túlméretezett cukkini története Apósom kertje sorra ontja a friss nyári zöldségeket, mint cukkini, borsó, répa, eper, cseresznye, amikből igazán finom ételek készíthetőek, néha azonban becsúszik egy kis “bibi”. Így történt ez akkor is, amikor azzal állított be hozzánk, hogy már friss tök is termett a kertjében, el is hozta nekünk az idei első termését. Kicsit
10
jún
jún
Paradicsomleves variációk
A paradicsomleves nagy előnye, hogy szinte percek alatt elkészíthetjük, és ugyan némileg több mosogatnivaló edény árán, de mindenki ízlésének megfelelően, többféleképpen ízesíthetjük.
25
ápr
ápr
